متابعة : سوزان مصطفى
العرقسوس من أقدم من النباتات التي عرفها الإنسان ، خاصة في المنطقة العربية ودول البحر الأبيض المتوسط ، ويشيع استخدامها في صناعة المشروب ، أو تستخدم في صناعة بعض الحلويات أو كنكهة طبيعية لبعض الأطعمة. وهو من المشروبات الشائعة في شهر رمضان.
من المعروف عن العرقسوس أنه نبات يحتوي على مغذيات قوية مفيدة للصحة ، أكدتها الدراسات الطبية ، وآخرهذة الدراسات ما أشار ، علاقته بالوقاية من الأمراض السرطانية ، كما في الآتي .
علاقة العرقسوس بالسرطان
وضحت دراسة جديدة أن العرقسوس قد يكون له تأثيرات مضادة للسرطان وبالتالي يساعد في منع أو علاج أنواع معينة من السرطان.
وبحب ما نشر فى هذة الأبحاث ، أن مادة تسمى glycyrrhizin المشتقة من العرقسوس لها تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
وقال الباحثون : يبدو أن Glycyrrhizin “الجليسيررهيزين”ومشتقاته الحمضية glycyrrhetinic “الجلاسيريتينيك” لها إمكانات كبيرة كعوامل مضادة للالتهابات ومضادة للسرطان.
أضرار الافراط فى تناول العرقسوس
1- حذر الباحثون من أن االفراط فى تناول العرقسوس لانةيسبب ارتفاع ضغط الدم ويتفاعل مع بعض الأدوية، ويسبب آثارًا خطيرة، بما في ذلك الوفاة.
2- قد تسبب Glycyrrhizin، المادة الكيميائية الموجودة في جذور العرقسوس، آثارًا جانبية خطيرة، مثل النوبات القلبية
3- الأشخاص الذين يعانون من أمراض القلب يجب عليهم تجنب تناول العرقسوس
4- إذا كنت تعاني من فرط التوتر ونقص بوتاسيوم الدم يجب عليك الا تتناول العرقسوس.
5- الافراط فى تناول العرقسوس يمكن أن يؤدي إلى تفاقم أمراض الكلى.
