أسهل طريقة لعمل البوريك التركي بالجنبة

متابعة : زهرة مصطفى

يعد البوريك التركي من الأكلات الشهية وسريعة التحضير، ويفضلها الكثير خاصة الأطفال، لذلك سنعرض لكم أسهل وأبسط طريقة لعمل البوريك التركي بالجبنة.

طريقة عمل البوريك التركي بالجبن :

المكونات :

_لفة جلاش

_كوب جبنة بيضة

_كوب زيتون شرائح

_4 حبات بيض

_كوب حليب

_نصف كوب زيت

_3 ملاعق كبيرة حبة البركة

_3 ملاعق كبيرة سمسم

_ملح وفلفل اسود وفلفل أحمر

طريقة التحضير:

1_ نضع الجبن والبيض وشرائح الزيتون والفلفل والملح في وعاء و نقوم بتقليبه جيدا، ثم نتركه لمدة تتراوح من 5 إلى 10 دقائق.

2_ ثم نحضر الدهان الخاص بالبوريك.

3_ نفرد طبقات الجلاش ونقوم بدهنه بطريقة مناسبة ومتساوية.

4_ نقوم بإضافة الجبن ونقوم بلف الجلاش على شكل رول.

5_ نقوم برصه بشكل مناسب، ثم نقوم بتقطيع الجلاش على شكل مستطيلات متساوية.

6_و نقوم بتزينه بالسمسم وحبة البركة وندخله الفرن لمدة تتراوح بين 15 لـ 18 دقيقة.

ثم نقوم بتقديمه بالشفاء والهناء.