متابعة : زهرة مصطفى
يعد كباب الميرو السعودي من الأكلات الشهية، التي تتناول بشكل مستمر لمذاقها اللذيذ، ولأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية، لذلك سنعرض لكم طريقة عمل كباب الميرو السعودي بطريقة بسيطة وسهلة.
طريقة كباب الميرو السعودي..
المقادير:
_نصف كيلو لحم بقري مفروم
_ربع كوب طحين
_نصف كوب كعك مطحون
_2 مكعب مرق دجاج
_نصف معلقة صغير فلفل أسود
_بيضة
_ نصف معلقة صغيرة كزبرة مطحونة
_نصف معلقة صغيره فلفل أحمر مطحون
_ربع كوب زيت نباتي
_3 فصوص توم
_نصف معلقة ضغيرة قرفة
_نصف معلقة ضغيرة ملح
طريقة التحضير:
1_ يُضاف اللحم إلى وعاء كبير وعليه الثوم والملح والفلفل والقرفة والكزبرة والثوم، ثم نخلط جيداً، ثم نضيف الدقيق ثم نخلط جيدا مرة أخرى.
2_ نشكل الخليط على هيئة كوررات صغيرة الحجم.
3_ثم نضع المقلاة عالنار وبها الزيت ، وعند تسخين الزيت، نضع الكورات الصغيرة بالزيت، وتقلبها جيدا لمدة 4 دقائق لتطهي من جميع الجوانب.
