متابعة : سوزان مصطفى
تلعب الأطعمة التي تتناولها دورا كبيرا في تنظيم كمية الهواء داخل الجهاز الهضمي ،
قد يكون سبب انتفاخ المعدة هو تناول أطعمة معينة في نظامك الغذائي، أو عن طريق تناول الكثير من الطعام دفعة واحدة.
وتقول خبيرة التغذية الأوكرانية سفيتلانا فوس ، أن الأطعمة النشوية والأطعمة الغنية بالألياف الغذائية،
يمكن أن تحفز عملية التخمر في المعدة ، وأن الإفراط في تناول الطعام، وسوء مضغه وشرب كمية كبيرة من الماء أثناء تناوله،
يحفز تشكل الغازات، وتخمر بعض الأطعمة داخل المعدة.
وهناك أنواع معينة من الأطعمة تسبب الكثير من الأحاسيس المزعجة وهى المحتوية على نسبة عالية من النشا،
مثل العصائر والخبز والمعكرونة والذرة والأرز والبقول ، بخلاف المواد الغنية بالألياف الغذائية مثل الفواكه
والخضراوات الطازجة والبقوليات والمكسرات، والتى قد تسبب الغازات.
وتشمل قائمة الأطعمة التي تحفّز عملية التخمر بالمعدة ما يلي:
- الأطعمة المحتوية على السكر، المشروبات الغازية، الحلويات.
منتجات الألبان: الحليب واللبن الرائب والجبنة .
- الفطر، بسبب مادة كايتين عديد السكاريد التي تعد المركب الأساسي لجوانب خلية الفطريات.
وفى الغالب يظهر انتفاخ البطن لدى الأشخاص الذين يكون نشاطهم البدني منخفضا، والذين لا يتناولون الطعام بنظام”.
