مقدم من الشيف ايمان متولي
مدة التحضير ٢٠ دقيقة
مدة القلي ٥ دقائق
المقادير
كيلو من الجمبري
ملح
كمون
كسبرة جافه
بابريكا
كركم
ثوم مفروم
كوب دقيق
كوب ماء
ملعقة طعام من نشا الذرة
الطريقة
يتم تقشير الجمبري وازالة الحبل الرملي الموجود في الظهر ويتم غسلة جيدا ونقعة في ماء به ملح وليمون اوخل
وأضع كوب الدقيق علية كوب من الماء وأضع الملح والكمون والكسبرة والبابريكا الكركم والثوم المفروم ناعم وأضع الجمبري في الخليط واخرجة علي دقيق علية ملعقة النشا ويتم قلية في زيت
وبالف هنا
