متابعة: غالية الشولحى
يحتوى زيت اللوز فوائد صحية كثيرة وأهمها خفض مستوى الكوليسترول في الجسم، لانه
غني جداً بالألياف الغذائية وفيتامين هـ والدهون غير المشبعة، وهو أمر جيد جداً لصحة القلب
والأوعية الدموية. وقد كشفت عدة دراسات أن استهلاك زيت اللوز يساعد على تقليل مستوى
الكوليسترول السيئ، مثل كوليسترول LDL وزيادة مستوى الكوليسترول الجيد في الجسم
مثل كوليسترول HDL والحفاظ على مستوى الكوليسترول تحت السيطرة. ويعمل زيت اللوز
على الحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب لانه يقليل مستوى الكوليسترول السيئ في الجسم.
وهو السبب الرئيسي لمشاكل القلب المختلفة، ويساعد أيضاً في تقليل الالتهابات المزمنة، نظراً
لاحتوائه على كمية عالية من الخصائص المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. وإذا كان الشخص
معرضاً بالفعل لخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية، نظراً للكمية العالية من أحماض أوميجا 3 الدهنية
الموجودة في زيت اللوز، فإن استهلاك زيت اللوز بكميات معتدلة بشكل منتظم يمكن أن يساعد
في تقليل التهاب والحفاظ على صحة قلبك. ويعد زيت اللوز من الزيوت الغنية جداً بالألياف الغذائية.
وهو مفيد جداً لصحتنا العامة، ويساعد أيضاً على الوقاية من مخاطر الإصابة بمرض السكري؛
لأن الألياف تساعد على تحسين إنتاج الهرمونات في دمائنا التي تساعد على إبطاء امتصاص السكر
في الدم، وبالتالي منع مخاطر الإصابة بمرض السكري. ويمكن لزيت اللوز التحكم في وزن الجسم ،
لانه غني جداً بالألياف الغذائية، المفيدة التى تساعد في الحفاظ على معدتنا ممتلئة لفترة طويلة.
وتعمل على تحسين حركة الأمعاء وتوفير مرور سلس للطعام عبر الجهاز الهضمي.
وأثبتت أحدث الابحاث العلمية أن استهلاك زيت اللوز بشكل منتظم لا يمنع فقط من خطر
الإصابة بسرطان القولون، ولكن أيضاً يوقف نمو الخلايا السرطانية في أجسامنا. كما ان استهلاكه
بشكل منتظم يحمي أجسامنا من الأمراض الشائعة، مثل الحمى والبرد والسعال والإنفلونزا وغيرها من الأمراض.
