طريقة تحضير كيك الزبادي الهش

اعداد/ شذي زياده

كيك الزبادي الهش، كيك سهل التحضير ومثالي جدا للفطور صباحا مع الشاي

المقادير:

كوبان ونصف دقيق
– كوب ونصف زبادي
– ثلثان الكوب زيت ذرةاو نباتي
– كوب وربع سكر

– 3 حبات بيض
– ملعقة صغيرة فانيليا
– ملعقتان صغيرتان ونصف بيكينج بودر
– نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير
حمّي الفرن ثمّ ادهني قالب كيك بالقليل من الزيت.
اخفقي الزبادي مع الزيت ، السكر، البيض والفانيليا في وعاء كبير.

أضيفي الدقيق، البايكنج باودر، بيكربونات الصودالملح.
امزجي المكونات معاً حتى تتماسك وتتشكل عجينة سائلة.

اسكبي العجينة في القالب واخبزي الكيك من 50 إلى 60 دقيقة في الفرن المحمى.