متابعة : شذي زياده
حيث يعد الكريب من أشهر وألذ الأكلات المشبعة الشهية، سواء أكان حلو أو حادق، ولكن في حالة أن الأسرة قررت أن تشتريه بالكامل فهذا سوف يكلف الكثير من الأموال،ومن خلال هذا المقال سوف نستعرض لكم أسهل طريقة عمل الكريب الحادق والحلو في المنزل بأبسط التكاليف .
- طريقة عمل الكريب:
- مكونات عجينة الكريب:
- كوب دقيق
- كوب حليب
- ربع ملعقة ملح
- ملعقة صغيرة سكر
- بيضة
- ربع ملعقة فانيليا
مكونات الحشو : حسب الرغبة نصف كيلو بانيه ، كما يمكنك استبداله بأي نوع حشو متاح كالجبنة.
طريقه تحضير الكريب: في وعاء مناسب قومي بإضافة الحليب والبيض والفانيليا والملح ثم قومي بتقليب الخليط جيدا
بالمضرب اليدوي، وضيفي الدقيق ونقلب جيدًا حتى يمتزج الخليط
عليكي أن تحضري طاسة غير لاصقة وقومي بدهنها بقليل من الزيت ثم قومي بـ اضافة كمية صغيرة من الخليط بواسطة كوب
معياري وافردي الخليط ، ثم اتركيه حوالي 30 ثانية ثم اقلبيه لتسويته على الوجه الآخر لحوالي 30 ثانية أخرى.
بعد أن تنتهي من الكمية قومي بوضع الحشو داخل الكريب بالبانيه المقلي وشرائح الفلفل ثم ضعي القليل من المايونيز
والكاتشب والجبنة الشيدر أو الموزاريلا.
قومي بـ اغلاق الكريب على شكل مثلث ، ثم ضعيه في الطاسة مرة أخرى أو على الجريل لمدة دقيقة واحدة فقط حتى يسير لونه ذهبي و مقرمش.
