الشيف :ايمان المتولي
مدة التحضير ١٥دقيقة
مدة الخبز ٤٥دقيقة
المقادير
اربع حبات بيض
فانيليا
كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة بشر برتقال
معلقة كبيرة خل
كوب حليب
نصف كوب زيت
٢كوب ونصف دقيق
باكو بيكنج بودر
ذرة ملح
الطريقة
يخفق البيض والفانيليا والسكر وبشر البرتقال جيدا بالخلاط واضيف ملعقة الخل ثم الحليب واستمر في الخفق لفترة طويلة في الخلاط للحصول علي لون جميل للكيك ثم اضع محتويات الخليط في اناء واضيف علية نصف كوب الزيت واقلب وفي النهايةاضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر وذرة الملح بالتدريج والتقليب من تحت لفوق لضمان دخول الهواء للكيك مع عدم العجن كثيرا مجرد تختلط المكونات مع بعضها وأضعها في صينية مدهونة سمنة أو زيت واضعها علي الشبكة في النصف تستوي مع مراعاة تشغيل الفرن قبلها بعشر دقائق وعدم فتح الفرن علي الكيك الا لما يستوي
