عادات غذائية مضرة يجب تجنبها خلال الصيام في شهر رمضان.
متابعة : شاهيناز النجار
يرتكب الصائمون خلال شهر رمضان العديد من الأخطاء الغذائية ، مما يؤدي إلى صعوبات صحية.
لقد حذر الدكتور طارق البليلي، مستنشار الباطنة والغدة الصماء ، والسكر ، والتغذية العلاجية ، من مجموعة متنوعة من العادات المتمارسة أثناء فترة الإفطار في شهر رمضان: بداية السحور ، حيث نحتاج إلى البقاء بعيداً عن الأطعمة المليئة بالملح ، والتركيز على الأطعمة الغنية بالمياه والتي تساعد الجسم في الصيام.
وأضاف البليلي: إن الماء ممنوع من استهلاكه قبل بدء الصيام بوقت قصير ، وخاصة في الساعة الأخيرة قبل الفجر ، لأنه أكثر ضرراً من المفيد ، حيث يقوم الجسم بإزالته بسرعة ، الأمر الذي يشكل ضغطاً على عدد من الأجهزة. ويفضل شرب الماء عدة مرات أثناء الإفطار .
“أثناء ساعات الإفطار ، يجب أن تؤكل الفاكهة الغنية بالمياه والعناصر الحيوية للجسم ، مثل التفاح والبطيخ والثوم ، إلى جانب العصائر الطبيعية ، بعيدا عن أي عصائر اصطناعية والصودا.
وأوضح البليلي أنه من العادة السيئة أن يشرب الماء البارد مباشرة على الإفطار وعلى معدة فارغة ، لأنه يشجع على حدوث انقباض في الأوعية الدموية التي تصل إلى المعدة والانبساط الذي له آثار ضارة على الهضم والحموضة.
واضاف الدكتور أحمد عبد العزيز ، وهو استشاري في التغذية العلاجية في كلية طب القصر العيني، النصائح التالية للصيام بأمان: “لابد من تجنب الإفراط في الخضروات والفواكه على حساب المخللات ، ولابد من إبلاغ الأسر بأن وجودها في الرحلة لابد وأن يكون محدوداً بسبب الخطر الشديد المتمثل في تكوين الحصاة”.
وقال الخبير الاستشاري المعني بالتغذية العلاجية “لا ينبغي إغفال وجبة السحور ، بالنظر إلى أن الغذاء الذي نأكله يحتوي على حوالي 65 في المائة من الكربوهيدرات ، و 20 في المائة من البروتين ، و 10 في المائة من الدهون ، والباقي من الخضروات والفاكهة.
