متابعة : لمياء عرفه
توصلت دراسة علمية جديدة إلى أن هناك أربعة عناصر غذائية أساسية لا ينبغي أن يخلو منها النظام الغذائي ، وذلك لتجنب الإصابة بالخرف مع تقدم العمر.
ووجدت الدراسة ، التي نشرت في مجلة الأكاديمية الأمريكية لطب الأعصاب ، أن اتباع نظام غذائي خال من الفاكهة والخضروات والبقوليات والشاي يزيد من خطر الإصابة بالخرف ثلاث مرات على الأقل ، حسبما نقلت عنه صحيفة “إكسبرس” البريطانية.
استندت الدراسة إلى 1059 شخصًا ، واستغرقت حوالي ثلاث سنوات ونصف ، تم خلالها مراقبة النظم الغذائية لجميع المشاركين ، موزعة على 11 دولة مختلفة. مع تحديد بعض الأطعمة هي منتجات الألبان والحبوب والفواكه والخضروات واللحوم والأسماك والبقوليات مثل الفول والعدس والبازلاء والدهون المضافة والمشروبات الكحولية والمنشطات والحلويات.
قسّم العلماء المشاركين إلى ثلاث مجموعات ، تناولت كل منها نسبًا مختلفة من الوجبات الغذائية القائمة على الفواكه والخضروات والبقوليات والشاي ، بين متوسطة ومنخفضة وعالية.
من بين المشاركين ، لاحظ العلماء أن 6٪ ظهرت عليهم علامات الخرف
