مقدمة من الشيف ايمان متولي
مدة التحضير ١٥ دقيقة
مدة الخبز ٢٠ دقيقة
المقادير
٢كوب دقيق
ربع كوب زيت
٢ملعقة طعام لبن بودرة
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن
طريقة التحضير
تخلط المكونات مع بعضها ثم نضيف الماء الدافئ ونعجن جيدا مدة لاتقل عن ١٠ دقائق والعجينة تكون يابسة لانها عندما تختمر تصبح طرية واتركها تختمر وافردها واضعها في صينية مقاس ٣٠ ثم اضع صلصلة البيتزا والزيتون واي حشوات حسب الرغبة وادخلها الفرن علي نار مرتفعة علي أرضية الفرن اولا ثم أضعها من فوق عند الشواية مع مراعاه وضع الجبنة الموتزاريلا بعد مرور ١٠ دقائق حتي تعطي المطه
