مقدم من الشيف ايمان متولي
مدة التحضير ٦٠ دقيقة
المقادير
الطبقة الأولي
٤٠٠جرام بسكويت سادة
١٥٠جرام زبدة ذائبة
الطبقة الثانية
٤كوب من الحليب
٥ملاعق طعام نشا
٢ظرف بودرة كريم كراميل
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان
الطبقة الثالثة
١٢٥جرام من الشيكولاتة الخام
المبشورة
علبة قشطة بوك ١٢٠ جرام
الطريقه
يتم طحن البسكويت السادة وأضع علية كوب الا ربع زبدة سائلة ويتم تقليبهم جيدا حتي يصبح البسكويت مثل حبات الرمل المبللة وافردالبسكويت في الصينية واضغط علية جيدا واضعة في الثلاجة واعمل الطبقة الثانية عبارة عن ٤كوب من الحليب عليهم ٥ملاعق كبار نشا ٢ظرف كراميل بودرة وصوص الكراميل الموجود بالظرف واقلب جيدا واضع معلقة صغيرة فانيليا وملعقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان واقلب كلة علي البارد واضعة علي نار متوسطة واستمر في التقليب حتي يصير القوام غليظا وهو ساخن اضعة فوق طبقة البسكويت ويتم توزيعة جيدا واتركة ياخذ درجة حرارة الغرفة واضعة في الثلاجة ساعتان وفي النهاية بقوم بعمل طبقة صوص الشيكولاتة عبارة عن علبة قشطة بوك يتم ذوبانها علي نار هادئةوارفعها من علي النار وانزل بكوبان من الشيكولاتة المبشورة واقلب جيدا واضع صوص الشيكولاتة دة علي طبقة الكراميل وفي النهاية بعمل خطوط بيضاء بالشيكولاتةالبيضاء أو التزين حسب الرغبة
