القرفة تمنع تجلطات الدم

القرفة تمنع تجلطات الدم

متابعة/أحمد خالد مصطفى

القرفة هى نوع من أنواع التوابل الموجودة فى كل بيت
وتدخل فى صناعة الأطعمة والحلويات وهى ليست مجرد رائحة جميلة بل لها فوائد عديدة ومذهلة منها.

1- منع تجلط الدم
عندما تتكتل كريات الدم الحمراء أكثر من اللزوم داخل الأوعية الدموية، يتحول الدم إلى لزج جدا.
لكن الزيوت الموجودة داخل القرفة تمنع هذا التكتل غير المرغوب للكريات الحمراء، الأمر الذي يساعد بدوره في الحماية من مشكلة تجلط الدم.

2- تقلل الالتهابات وتكافح الجراثيم
من فوائد القرفة أنها تمنع إطلاق الحامض الذي يثير الالتهابات من غشاء الخلية. هذه الخاصية تجعل من القرفة غذاء فاعلا في التقليل من أعراض الالتهابات.

3- تؤثر على الدماغ
في بحث في تأثير الروائح على وظيفة الدماغ، الذي قارن رائحة القرفة والنعناع والياسمين، وجد أن مضغ علكة القرفة وشم العطر الحلو-الحار للقرفة فقط يعمل على:
تعزيز قدرات الانتباه والتركيز.
زيادة العمل والاستجابة للقدرات البصرية الحركية لدى المفحوصين.

4- القرفة غنية بالالياف والمعادن
من فوائد القرفة أيضا أنها غنية في المنغنيز ومصدر جيد للألياف الغذائية، الحديد والكالسيوم.
بالإضافة إلى ذلك للألياف والكالسيوم التي في القرفة قدرة جيدة على ربط الأملاح الصفراء وتساعد على إزالتها من الجسم على نحو فعال.