متابعة أحمد خالد مصطفى
الكافيار هو بيض السمك وهو يعد من أشهى وأفخر الطعام فى العديد من دول العالم ويباع بأسعار عالية جدا يحتوي
الكافيار على فوائد غذائية وصحية كثيرة منها :
أوميجا 3 وأوميجا 6: فالكافيار يُوفر للجسم حاجته الكاملة من الأحماض الدهنية التي تحفز الجسم على إفراز هرمونات
مفيدة تُساعد على إصلاح أنسجة الجلد التالفة وتُشجعه على تجديد بروتينات الكولاجين الضرورية للأنسجة الضامة في
العضلات والجلد والأربطة والغضاريف والعظام. وتمنع هذه الأحماض الدهنية الإصابة بالالتهاب الخلوي الذي يُعد أحد ما
هى اسباب شيخوخة البشرة، وتكوُن طبقة الأدمة عند التقدم في العمر. وتعمل هذه الأحماض على تحسين وظائف
الجسم من خلال تخفيف كثافة الدم بشكل طبيعي، لتخفيض ضغط الدم وحماية الشرايين.
وتُساعد هذه المكونات الغذائية أيضاً على تحسين وظائف الذاكرة” فيتامينات أ و فيتامين ه “لهذان الفيتامينان دوراً
هاماً في الحفاظ على نضارة البشرة وشبابها. ففيتامين ضروري لترميم الأنسجة الجلدية التالفة في حين أن الفيتامين
يرطب الجلد بعمق ويُبطل مفعول الجفاف المفرط الذي قد يصيب طبقة الأدمة تحت الجلد.
ويحتوي هذان الفيتامينان أيضاً على مضادات أكسدة متعددة الفوائد الصحية والتي تجعل بشرة الجسم تتمتع بليونة
ونعومة لسنوات متقدمة من العمر
ويؤكد علماء التغذية إن تناول الأسماك والكافيار وفواكه البحر له فوائد صحية على الجسم بشكل عام وعلى البشرة
بشكل خاص إذ إن غناها بمكونات غذائية متنوعة يعود بالنفع على أنسجة الجلد ويجعلها أقدر على استدامة نضارتها
ومقاومة الشيخوخة المبكرة.
