متابعة : زهرة مصطفى
كشفت تقارير صحف عالمية، أن المريض بالزهايمر لا يعني إصابة أولاده به، لأنه ليس مرض وراثي بشكل تام، لكن ذلك لا يعني أننا نريد الحفاظ على صحة عقولنا مع تقدم السن.
وأكدت خبيرة التغذية الأمريكية ليزا يونج، أن النظام الغذائي له دور كبير في الحفاظ على صحة الإنسان بوجه عام، وهناك أطعمة تعزز صحة العقل وتعمل على الوقاية من مرض الزهايمر.
وأفادت أن الخضراوات الورقية الفواكة الملونة والحبوب الكاملة، هو النظام الغني بالعناصر المفيدة لصحة العقل.
وأوضحت أن الخضراوات مثل السبانخ والخص واللفت وغيرهم من الخضراوات، عناصر مهمة جدا لصحة العقل، لأنها تحتوي وفيتامينات A و C ، وحمض الفوليك ، كما أنه مضاد للأكسدة، الذي يعزز صحة الدماغ.
وشددت على التقليل من النظام الغذائي الذي يحتوي على العديد من اللحوم الحمراء ووالأطعمة فائقة المعالجة.
