خبيرة تغذيه .. يمكن استبدال القهوة بكوب من الشاي الأسود أو الأخضر.
متابعة : رقية زين الدين
نشرت إحدى المجلات العلميه المتخصصه فى التغذية حديثا عن خبيرة التغذية الروسية وعضو الجمعية
الوطنية لأخصائيي التغذية، ناتاليا كروغلوفا، عن المنتجات التي ستساعد على الإقلاع عن القهوة.
وقد صرحت كروغلوفا، يمكن استبدال القهوة بكوب من الشاي الأسود أو الأخضر، مشيرة إلى أن الشاي
سيساعد على الشعور بزيادة الحيوية بسبب الثيانين، الذي يحفز الجهاز العصبي المركزي
لكن لا ينبغي أن تتوقع زيادة فورية في القوة.
واضافت خبيرة التغذية ، “إذا كان الكافيين يعمل هنا والآن، واستمر التأثير لمدة 2-3 ساعات كحد أقصى
فإن الثيانين يكون له تأثير أكثر سلاسة، والذي يستمر لفترة أطول في الوقت المناسب
إذا تم تحضير الشاي حديثًا، فسيحتوي على المزيد من الثيانين. أما إذا تم تناول الشاي
بعد فترة زمنية، فسيكون هناك فقدان بعض هذه المواد “.
واستطردت فى حديثها وأوضحت الخبيرة أن الشوكولاتة الداكنة تحتوي أيضًا على مادة الكافيين
مشيرة إلى أنه لا يمكن تحقيق تأثير مشابه لشرب القهوة. ووفقا لها، لتشعر بدفعة صغيرة
من الطاقة، تحتاج إلى تناول حوالي 50-60 غراما من الشوكولاتة – حوالي نصف قطعة،مما قد يضر بالصحة.
وفى سياق متصل أشارت الخبيرة الروسية إلى أهمية حصول الجهاز العصبي المركزي على
ما يكفي من المغنيسيوم، والتي توجد في الحبوب الكاملة والمكسرات وبعض البذور.
وقد أضافت كروغلوفا في المقابلة “لكن حتى في هذه الحالة لن يكون هناك تأثير محفز مثل القهوة
ومع ذلك، يجب أن تكون هذه المنتجات دائمًا في النظام الغذائي بكميات كافية للحفاظ على حالة
من النشاط. إذا تلقى الشخص ما يكفي من المغنيسيوم، فسيظل في حالة جيدة. ولكن بشرط
أن تكون جميع العناصر الغذائية الأخرى في النظام الغذائي كافية أيضًا”.
