مقدم من سامية حافظ
المقادير
كوب ارز (مج الشاي)
لتر حليب
كوب سكر
رشة فانيليا
ملعقة كبيرة كريم شانتيه
ملعقة سحلب ان وجد
5 أكواب ماء
الطريقة
يوضع الماء في قدر والارز ويرفع علي النار علي نار هادئة مع التقليب باستمرار حتي تمام النضج ثم اضيف الحليب والسكر ويترك ليمتزج المكونات معا جيدا مع التقليب المستمر ونار هادية حتي يصير القوام مثل قوام المربي وفي بولة يذاب السحلب والكريم شانتيه في ربع كوب حليب ورشة فانيليا وانزل به علي الارز ويقلبي ويغلي مرة واحدة فقط ثم يغرف في البولات او اطباق التقديم ويترك يبرد ثم يدخل الثلاجة ويقدم الف هنا
